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第一百三十六章

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    夏日的傍晚,是热情而美丽的。 像一个优雅的少妇;穿着五彩的裙裾拢鬓轻挽;雍容华贵。天是一片淡淡的蓝,时而浮云朵朵,一团团似洁白的棉絮。微风吹动着它们柔软的身体,浅吟低唱着,一路悠哉游哉。当你低下头看着路边,茵茵的绿草与鲜花儿呢喃,这的当会儿再抬眼望去,那一片片似棉的白云,全变成“马尾”丝丝缕缕向天空散去……斜阳似血,霞光满天。

    程雅和韩柳两人满载而归,背篓里装满了各种吃食,此时韩柳也并没有马上回家,而是跟程雅一起回去,知道今天晚上爹娘和顺子他们都会留在程雅家吃饭,韩柳自然是留下来帮忙一起做饭了。

    今天买的菜大部份都是肉类,家里正在大忙,正是最需要补充营养和体力的时候,程雅自然是要想办法让家人都能吃好,更何况家里有这个条件了,程雅自然是要让大家都吃好喝好了。

    “柳儿姐,我们先将这些猪下水都拿到河边去处理一下吧,现在闻着这味还是挺不舒服的,家里好久都没有买这个吃了,真不知道我娘今天怎么叫我买的这个。”程雅看着那一大袋的猪下水便皱着眉头说道。

    除了买猪下水之外,猪肉和骨头也都买了一些,别看现在天气热留不了多久,可是程雅可以放到空间里去,放那里面去可是比放在冰箱里还要好,可以说放进去时是怎么样的,等拿出来还是怎么样的。

    不过是不能光明正大的放进去罢了,将背篓里的东西全部都拿了出来,然后让柳儿姐去生火,程雅自已拿着猪骨头去洗了就放到锅里,这猪骨头是用来煲汤的,现在时辰也都不早了,这汤煲的时间又长,自然是先放在炉上煲着,做完这些事情后才招呼着韩柳拿其他清洗猪下水需要的东西,两人一起朝着河边去。

    ,“说起来我还真的是好久没有吃到这个了,不过现在天气那么热,这猪下水又要那么多配料一起焖,口味确实是重了些,恐怕很容易上火吧!”韩柳笑着跟在程雅身旁一起走。

    “是容易上火,但也是很下饭的,晚上的时候我再煲些凉茶,等我们吃完了这口味重的菜后就喝凉茶应该就没有太大的问题了。”程雅自然也是知道会上火,因此早就做好了准备。

    不过还好的是青山村这里的人都是能吃辣的,煮的菜口味也都是比较重,吃些上火的东西也不会长痘痘还可以去去湿气,村里的人个个都是能吃辣的,就连几岁的小孩子都不惧辣。

    两人到河边后,就开始忙了起来,因为清洗猪下水算是非常精细的活,要是处理得不干净,等吃起来不仅会有臭味而且还很苦,因此两人都没有再聊天,都非常专注的盯着手里的东西忙活着。

    虽然是有两个人一起清洗,但是等程雅和韩柳她们将所有的猪肠还有其他的东西都处处干净后,时间已经过去了半个多小时,不敢再耽搁时间,端着起干净了的东西就往家里走。

    还好出门的时候是用没有辟过的木头烧的火,不然那么久没有人看火恐怕早就灭了,现在看到灶里还有炭火在烧着,总算是让程雅松口气。

    “柳儿姐,我现在开始炒猪下水,你先帮我到菜园去摘些晚上要吃的青菜,这猪下水煮起来比较费时间,米饭我们晚一点再煮都没有关系的。”程雅本来是想让韩柳帮忙的,可是往厨房一看才知道她们刚才都没有买青菜,因此也只能先让韩柳到菜园去摘回来,好在家里的菜园青菜种类繁多,不用担心没有得吃。

    韩柳也是觉得她要是留在厨房的话也帮不到什么忙,到现在她还是不太会弄这个猪下水,特别是那猪肠,怎么弄都还是有一股味,在这一点上还真的是不如程雅厉害,所以在听到程雅给她安排任务后,马上就去拿起篮子说道,“这个正合我意,我刚才还在担心你会叫我帮着一起炒菜呢,现在我可算是松了一口气了,那我去摘菜了。”

    程雅也只是笑笑并没有再说话,看着柳儿姐出去后,这才开始将炒菜需要的调味料全部都拿出来摆好,然后才生火炒菜。

    虽然很久都没有买过猪下水来吃了,但是程雅对于炒这个的步骤还是记得清清楚楚,一点也都不担心会煮得不好吃,先是烧了一锅从空间里拿出的灵水将猪下水稍微的煮一下,煮了几分钟后便捞起来用清水洗净,然后才开始将所有的猪下水都切好,锅里的油也都烧热了就放下去翻炒几分钟,加入调味料后又继续的翻炒,看着差不多了就开始慢慢的焖着。

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